生蚝怎么清洗内脏图解视频，撬开外壳去掉黑色内脏(不去也行)

　　生蚝好吃但一定要清洗干净，不仅是它的外壳，生蚝的内脏也需要清洗，下面整理了生蚝怎么清洗内脏图解视频。生蚝买回来之后用盐水泡3个小时吐干净沙，这样清洗干净外壳之后就可以直接烹饪了，不需要在额外的去掉生蚝肉里的内脏。

　　生蚝怎么清洗内脏图解视频

　　1、把生蚝放进盆中，加两大勺盐、白醋，加水没过生蚝，浸泡15分钟。然后再用清水多冲洗几遍，这样可以洗干净生蚝的外壳。比直接用牙刷刷洗要方便省事许多。

　　2、然后用刀把生蚝壳子撬开，这一步要注意安全，不要伤到手。然后把生蚝肉里面的黑色部分给去掉。这是生蚝的代谢物和泥沙，一般不建议吃。

　　3、关于生蚝里面的黑色部分有很大的争议，有的朋友说能吃，有的人说不能吃。其实吃了也不影响什么，这是里面是藻类物质，有的人可能会过敏。

　　4、另外如果大家买回来的是生蚝肉不带壳的，那么清洗的方法就不一样了。

　　5、往生蚝肉里面加生粉、植物油，用手轻轻抓拌均匀，不要把生蚝肉给搅碎了，然后用流动水多冲洗几遍就可以了。

　　生蚝去掉内脏没啥东西了

　　其实生蚝是全部都能吃的，不需要将内脏出去，毕竟生蚝本身就不大，除掉内脏就没有什么分量了，但一点要用盐水养2、3个小时吐干净沙。不过有的人觉得黑色内脏在会比较膈应，那么就去掉就行，这个没有特殊的要求。

　　生蚝不能吃的部位图解

　　1、绿色内脏团

　　生蚝的做法蒸几分钟

　　1.去壳的生蚝肉蒸3分钟，非常容易熟，水开后上锅蒸3分钟就行。