苍术的功效与作用及食用方法 苍术怎么吃

　　或许对苍术了解的人并不是很多，但是在中医上苍术有着很高的药用价值，它在很多方面的疗效都是很明显的。而且对于多种疾病，它也有着很好的治疗作用。那么苍术的功效和作用有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

　　苍术为菊科苍术属植物，春、秋两季挖取根茎，除去茎叶、细根、泥土，晒干，撞去须根，得中药材苍术。

　　苍术有健脾功效。《本草纲目》记载：[震亨]曰：苍术治湿，上中下皆可用故苍术为足阳明经药，气味辛烈，强胃强脾，发谷之气。

　　苍术的功效

　　【性味】

　　味辛;苦;性温

　　《本草衍义》：气味辛烈。

　　《珍珠囊》：甘辛。

　　《晶汇精要》：味苦甘，性温，无毒。

　　【归经】

　　归脾;胃;肝经

　　《珍珠囊》：足阳明、太阴。

　　《纲目》：入足太阴、阳明，手太阴、太阳之经。

　　《本草新编》：入足阳明、太阳经。

　　《本草再新》：入脾、肝二经。

　　【功效主治】

　　苍术健脾，燥湿，解郁，辟秽。治湿盛困脾，倦怠嗜卧，脘痞腹胀，食欲不振，呕吐，泄泻，痢疾，疟疾，痰饮，水肿，时气感冒，风寒湿痹，足痿，夜盲。

　　陶弘景：除恶气。

　　刘完素：明目，暖水脏。

　　《珍珠囊》：能健胃安脾，诸湿肿非此不能除。

　　李杲：除湿发汗，健胃安脾，治痿要药。

　　朱震亨：散风益气，总解诸郁。

　　《纲目》：治湿痰留饮，或挟瘀血成窠囊，及脾湿下流，浊沥带下，滑泻肠风。

　　《玉楸药解》：燥土利水，泄饮消痰，行瘀，开郁，去漏，化癣，除症，理吞酸去腐，辟山川瘴疠，回筋骨之痿软，清溲溺之混浊。

　　《本草求原》：止水泻飧泄，伤食暑泻，脾湿下血。

　　祛风胜湿：用于风湿性关节炎属风寒湿痹者，可与羌活、坊风、桂枝、秦艽等同用;属湿痹者可与黄柏、牛膝等同用，如三妙散、四妙散。

　　健脾止泻：用于湿邪困脾，症见脘腹胀满，大便溏稀者，常与厚朴、陈皮同用，如平胃散。