蒸饺需要蒸多长时间开水还是凉水蒸，10到20分钟(速冻冷水入锅)

　　蒸饺需要蒸多长时间开水还是凉水蒸，大家蒸饺子可以先用大火再用中小火，用大火5分钟烧开之后就可以转中小火10到15分钟，速冻饺子冷水入锅就可以，自己包的饺子热水入锅即可，肉馅煮15到20分钟左右，素馅煮10分钟就可以。

　　蒸饺需要蒸10到20分钟左右

　　1、如果是普通的锅蒸饺子的话，时间一般在15分钟左右的时间，但是如果用高压锅的话，时间会大大的进行缩短的，10分钟不要就可以蒸熟，不过高压锅要注意使用的安全，一定要注意排气阀是否通畅，避免使用过程中发生危险。

　　2、蒸饺子的时间也与里面的馅料有关，如果时候肉馅的饺子，一般要蒸15到20分钟的时间，素馅的饺子住的时间就要更快了，煮的时间就要稍微短一些的，可能就只要10分钟的时间，大家可以大火蒸且在锅中加水，水开之后将饺子放进去，再转中小火蒸15到20分钟。对于速冻的饺子一般蒸8到10分钟就可以了，这样会更好熟。

　　3、蒸饺需要蒸多长时间开水还是凉水蒸，对于大家包的饺子的，大家可以开水上锅蒸，冷水上锅蒸的话，反而会让饺子出现破皮的情况，但是速冻饺子的话，情况就不同了，建议大家冷水入锅蒸饺子，而且也不需要解冻，直接蒸就可以，这样煮出的饺子会更加的好吃，避免出现夹生的情况，避免馅料没有熟但是皮熟了。

　　总的来说，蒸饺子的时间并不固定，和很多因素有关的，不过大致都是10到20分钟左右的时间，大家可以注意饺子的情况，必要时可以尝尝，就知道是否可以了。

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