南方立夏吃什么传统美食，立夏饭等5种美食你吃过哪几种

　　立夏一味这夏天的到来，温度也在逐渐的升高，作为二十四节气之一的立夏，人们在这一天会吃5种传统美食，一起看看南方立夏吃什么传统美食，作为一个吃货，怎么能没吃过这些食物呢?立夏饭、立夏蛋、立夏茶、立夏粥、立夏果。

　　南方立夏吃什么传统美食

　　1、立夏饭

　　立夏饭大家没吃过也听说过吧，就是用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，因为习惯在立夏这天吃，所以被称为立夏饭，含有多种豆类，营养丰富，立夏吃了立夏饭预示新年五谷丰登，身体健康。

　　2、立夏蛋

　　在江浙沪地区有吃立夏蛋的习俗，可以是煮鸡蛋也可以是咸鸭蛋、茶叶蛋，可以说是立夏当天最经典的食物，还有小孩会斗蛋，两蛋相撞蛋壳不碎的一方为赢，赢的可以把蛋都吃掉，吃立夏蛋是为了保佑孩子不得夏热病。

　　3、立夏茶

　　立夏茶又叫七家茶，江浙一带的习俗，正好是新茶上市的时候，妇女要聚集7家人们的茶叶，一起烹饮，共饮立夏茶可以预防疰夏，平安健康的度过夏季。

　　4、立夏粥

　　立夏粥是湖南地区人们的习俗，用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材，用大米熬制成粥，营养丰富，香气四溢。

　　5、立夏果

　　立夏果又叫立夏粿，是江西弋阳的特色食品，到了立夏这天，家家户户都会煮一大锅立夏果，将大米煮熟之后揉成团，加豆芽、豆干、虾皮、豌豆等食材煮出来的，食材越多越好吃，吃了立夏果代表收成越好。

　　北方立夏吃什么传统食物

　　1、麻饼

　　麻饼又叫夏饼，将和好的面压成薄饼，包上甜的、咸的等口味的馅料，甜的有芝麻白糖，咸的就很丰盛了，想报什么包什么。然后放在锅中煎炸，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等，在立夏吃麻饼，有不病夏、不瘦夏的寓意......